Artigos de janeiro 2012

Receita Surpresa – Revista de Aparecida

O programa Sabor de Vida, da TV Aparecida, mensalmente escolhe e prepara uma receita enviada pelos leitores da Revista de Aparecida.

O prato é  preparado no programa Sabor de Vida, as fotos e a receita, você confere aqui no Blog da Revista de Aparecida 

Faça como a  devota Elenice Gomes de Azevedo, de Socorro (SP), envie-nos também a sua receita pelo e-mail revista@santuarionacional.com  ou atendimentoaodevoto@santuarionacional.com

Veja também outras receitas neste blog, na página de Gastronomia. Interaja conosco e deixe sua sugestão. Aguardamos sua participação!

 

 

 

Bolão de Batatas

 

Receita enviada pela devota Elenice Gomes de Azevedo - Socorro (SP)

 

 

Ingredientes:

12 batatas grandes

03 ovos inteiros

½ quilo de carne moída

03 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

50 gramas de queijo  parmesão ralado

½ xícara (chá) de leite

Queijo parmesão ralado para polvilhar

 

Preparo: Cozinhe as batatas descascadas em água e sal, esprema ainda quentes e junte a manteiga e o queijo ralado. Bata os ovos e junte à massa, misturando bem até ficar homogênea. Coloque por último o leite até dar ponto de purê. Unte um refratário com margarina ou manteiga. Coloque metade da massa, adicione a carne refogada conforme o seu gosto, cubra com o restante da massa. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno até dourar e derreter o queijo.  Bom apetite!

Envie-nos também sua receita preferida. Ela pode ser feita no Programa Sabor de Vida, da TV Aparecida e divulgada aqui no blog.

 

Leia a Revista de Aparecida e  fique por dentro de tudo que acontece na Casa da Mãe Aparecida.

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Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade

Atualidades

Por Luciana Mendes

 


Falta de atenção, dificuldade de concentração em tarefas rotineiras, impulsividade, desorganização, esquecimento, inquietude, indecisão, baixa estima, insegurança e atividade mental acelerada. Estes são alguns dos sintomas do TDAH (Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade), que atinge cerca de 4% da população mundial.

 

 

A explicação para o problema estaria na forma como o cérebro pensa. Atenção extrema só no que gosta muito, no restante do tempo a cabeça da pessoa voa, capta todos os estímulos, mas não consegue filtrar e fixar apenas no que importa.

O que chama a atenção dos especialistas é que muitos desconhecem serem portadores do transtorno.

Pesquisadores afirmam que o TDAH é resultado de uma desordem química no cérebro.

Os neurotransmissores, substâncias que fazem a comunicação entre um neurônio e outro, não absorvem as informações de maneira adequada, isso baixa a atividade da parte frontal do cérebro, que é nosso filtro mental. A pessoa já nasce com o transtorno, não é um problema adquirido.

De acordo com o psiquiatra Paulo Mattos, professor e pesquisador do Instituto de Psiquiatria da UFRJ, a Universidade Federal do Rio de Janeiro, todos nós podemos apresentar características como impulsividade, distração ou se esquecer das coisas de vezem quando. Masno caso de quem tem TDAH, essas características aparecem juntas, associadas, e em uma intensidade e frequência que comprometem, e muito, as atividades rotineiras do paciente.

Para diagnosticar o TDAH é preciso ajuda de um neurologista ou psiquiatra. Um bom diagnóstico é pré-requisito para o sucesso do tratamento. Saiba mais sobre o assunto no site www.tdah.org.br

 

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Juventude ou velhice? A escolha é sua!

 

Para muitos, a juventude ficou nas décadas passadas, para outros ela faz parte do presente e está de mãos dadas com a atividade física, boa alimentação e alegria de viver. É o caso do maitre, escritor e maratonista, Oswaldo Silveira, 81 anos, que divide conosco sua história de vida, juventude e saúde.

 Texto e fotos: Luciana Mendes


Maratonista, maître e escritor, Oswaldo Siqueira, 81 anos.

Nascido em 13 de janeiro de 1930, seu Oswaldo, como é conhecido, é exemplo de vitalidade, jovialidade e determinação. Com uma rotina que se inicia ainda de madrugada, o jovem de 81 anos corre diariamente 15 km nas ruas arborizadas de Campos do Jordão (SP), cidade conhecida por suas belezas naturais e ar puro, onde mora e trabalha.

Com a convicção de que a “velhice” anda de mãos dadas com o sedentarismo, e que a juventude está na cabeça de cada um, o maratonista iniciou sua vida de atleta aos 54 anos, após ter sido afastado do time de futebol da empresa onde trabalhava, devido à sua idade e apresentação de cansaço.

Para ganhar condicionamento físico passou a correr por 10 minutos e se exercitar. Tomou gosto pela corrida, deixou o cigarro, perdeu o cansaço e a barriga e intensificou os treinamentos para participar de competições. Foi o vencedor por oito vezes dos10 kmda Tribuna FM em Santos, com 48 minutos, um recorde pessoal.

Estudos médicos realizados em todo o mundo apontam que à medida que as pessoas envelhecem, é comum se tornarem sedentárias e menos capazes de realizar tarefas simples do dia a dia, como uma simples caminhada. Muitas atividades são atribuídas à idade, mas na verdade o problema é causado pelo sedentarismo e não pelos anos vividos.

Segundo o vovô com disposição de dar inveja em qualquer neto, a atividade física faz parte do treinamento para as corridas que têm distâncias superiores a 15 quilômetros. Oswaldo já participou de 11 maratonas, como a de Nova Iorque, a de Paris e a maior Meia Maratona do mundo, em Goteborg, na Suécia, de 21 km, na qual foi o vencedor, em maio de 2011.

Em 2010 foi o primeiro colocado na Maratona de Nova Iorque, com44 km, categoria entre 80 e 89 anos, com tempo de 4h33 min. Na última maratona de Nova Iorque, em novembro de 2011, foi o segundo colocado, com o tempo de 4h38 minutos.

Além das atividades físicas, o maitre encontra tempo para momentos de lazer como: dançar, ler e escrever. Em 2004 o maratonista lançou o livro “Bastidores da Gastronomia”, com o objetivo de dividir a experiência adquirida em mais de seis décadas de trabalho no ramo da gastronomia. Este ano Oswaldo lança seu segundo livro “Correndo para viver, vivendo para servir” que narra sua trajetória de vida e suas duas paixões, o trabalho o esporte.

 

Apesar de não ter conquistado diploma escolar, se esforçou ao máximo para crescer profissionalmente, fez vários cursos na área de gastronomia e conhecimento de vinhos, também estudou outros idiomas como inglês, francês e espanhol.

“Minha rotina é de disciplina, acordo ainda de madrugada, rezo, faço alongamento e corro no mínimo uma hora por dia e depois vou trabalhar. Sinto-me com 40 anos, me alimento bem, não tenho vícios, amo o que faço e sorrio muito. Pretendo correr até os 90, depois disso, vamos ver o que dá para fazer, mas não penso nunca em parar”, afirmou Oswaldo.

 

Devoto de Nossa Senhora Aparecida, sempre depois de uma maratona Oswaldo visita a imagem da Padroeira do Brasil, no Santuário Nacional, para agradecer as vitórias. “Em todas as corridas peço a Deus e à Senhora Aparecida que me ajudem em tudo tem dado certo, então sempre  agradeço”.

 

 

 

Oswaldo Siqueira agradece a 2ª colocação na Maratona de Nova Iorque, em 2011

 

De acordo com a geriatra Juniata German, o sedentarismo é o maior  inimigo do idoso. Atividades físicas liberam substâncias que ajudam na saúde, melhoram o desempenho cerebral, o humor e evitam doenças como a depressão. ” A idade chega para todos nós, mas não podemos parar por esse motivo, as atividades físicas, adequadas para cada idade, proporcionam saúde e vitalidade”, afirmou a médica.

 Texto publicado na Revista de Aparecida – edição janeiro de 2012.

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O manto de Nossa Senhora cobrindo o Brasil

 

Fé e devoção marcaram a primeira Cerimônia do Manto de Nossa Senhora Aparecida, transmitida hoje, pela Rede Aparecida de Comunicação, após a Missa de Aparecida.

A celebração foi realizada na Capela dos Apóstolos, do Santuário Nacional, espaço reservado, situado atrás do Nicho que abriga a Imagem  da Rainha e Padroeira do Brasil.

Durante a celebração foram abençoados os manto cuja pequena parte será enviada à você que participa do Projeto Graça e Luz para o revestimento da Cúpula Central do Santuário.

Participaram da cerimônia o Cardeal arcebispo de Aparecida, Dom Raymundo Damasceno Assis, o reitor do Santuário Nacional, padre Darci Nicioli e o ecônomo do Santuário, padre Luiz Cláudio Alves de Macedo e Missionários Redentoristas da Rede Aparecida de Comunicação.

Acompanhe a Cerimônia do Manto pela Rede Aparecida de Comunicação, dia 12 de janeiro, após a Missa de Aparecida, iniciada às 9h.


 

 

 

Dom Raymundo entrega o manto às Irmãs Carmelitas

 

 

Colaboradores da Campanha dos Devotos que participaram da Cerimônia do Manto

 

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Desejamos um Feliz Ano Novo, um ano cheio de Graça e Luz!

 

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Saiba mais sobre o projeto Cúpula

 

 

Sua receita pode ser preparada na TV Aparecida

 

Mensalmente o programa  Sabor de Vida, da TV Aparecida,  escolhe e prepara uma receita enviada pelos leitores da Revista de Aparecida.

Este mês a receita escolhida foi  enviada pela devota Iracema  Dominguesche, de Indaiatuba (SP).

 

 

Bolo Cremoso de Laranja

Receita enviada pela devota Iracema Dominguesche - Indaiatuba (SP).

Ingredientes

100g de açúcar

100g de manteiga

100g de farinha

02 ovos

02 laranjas, raspa e suco

01 colher de chá de fermento

02 colheres de sopa de açúcar

Suco de 1 laranja para umedecer

 

OBS: Esta receita rende uma forma pequena, uma porção individual.  Para uma forma tamanho família, é necessário triplicar a receita.

 

Preparo: Bata o açúcar com as gemas em velocidade alta na batedeira, até ficarem fofas e esbranquiçadas. Junte a manteiga amolecida no micro-ondas, e bata mais um pouco. Junte a raspa (fina) da casca, o suco das laranjas e bata mais um pouco. Fora da batedeira, adicione a farinha peneirada com o fermento, e misture bem com uma espátula e por fim acrescente as claras batidas com uma pitada de sal. Leve ao forno moderado (180º), até estar firme, mas não completamente seco, por cerca de 40min. Desenforme, polvilhe com o açúcar e regue com o suco de laranja.

 

 

Envie-nos também a sua receita preferida pelo e-mail revista@santuarionacional.com  ou atendimentoaodevoto@santuarionacional.com

Visite  nossa página de Gastronomia, deixe sugestões e comentários. Interaja conosco e deixe sua sugestão. Aguardamos sua participação!

 

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Ter saúde não é apenas não ter doenças

O conhecimento científico traz enormes benefícios para a saúde. Faz crescer a consciência sobre o que ajuda ou prejudica.

 

 

Ter saúde é ter qualidade de vida. A prevenção das doenças é um alerta cada vez mais forte sobre como os costumes podem gerar problemas de saúde mais adiante. Um exemplo está nos avisos sobre o cigarro e as complicações que o fumo pode causar.

Antes da doença estão os sintomas. O sintoma é um alerta do próximo organismo ou do desempenho das pessoas avisando que alguma coisa não está bem.

Quem escuta este alerta pode se antecipar à instalação da doença. Mas os sintomas são muitas vezes variados e genéricos. Um exemplo é a dor de cabeça. Pode significar um monte de coisas. Então é preciso saber interpretar.

Quando temos o conhecimento, temos também a responsabilidade. Por isso a agente costuma se desculpar dizendo “eu não sabia…”. Assim, o conhecimento científico faz crescer a responsabilidade moral em dois sentidos; no lado individual em que cada um é responsável por sua saúde; e no lado social, porque a saúde depende muito de nossas relações e assim somos responsáveis também uns pelos outros.

A responsabilidade ética pela saúde começa pelo lado social, pois o seu primeiro desafio é a superação de nossas necessidades. As crianças, por exempo, precisam ser cuidadas  e alimentadas para terem saúde. Os pobres também têm necessidades e a fome no mundo é vergonhosa em nossos tempos tecnológicos. Além disso, a saúde precisa da solidariedade social para garantir um ambiente propício. E depende também da comunicação e educação para que todos saibam o que faz bem ou mal para a saúde. E com isso vêm as responsabilidades individuais.

A moral cristã valoriza muito a palavra de Jesus: “Eu vim para que todos tenham vida… (Jo 10,10). Por isso, a Igreja no Brasil vai abrir neste ano uma grande campanha de reflexão e ação solidária sobre o grande tema da saúde pública. Um assunto muito importante para entendermos melhor essas coisas.

 

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Desejamos um Feliz Ano Novo, um ano cheio de Graça e Luz!

Acolher bem todos os que visitam a Casa da Mãe

 

Projeto Cúpula Central

O Santuário Nacional de Aparecida está sempre realizando grandes projetos e obras, o objetivo é acolher melhor os devotos de Nossa Senhora Aparecida. Em 2012, o desafio é o revestimento interno da grande Cúpula central da Basílica.

Venha conosco realizar este novo sonho que, com muito carinho, dedicamos à Mãe Aparecida. Precisamos de sua generosidade todos os meses, doando o valor que puder para a obra da Cúpula Central.

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Desejamos um Feliz Ano Novo, um ano cheio de Graça e Luz!

 

Assista ao vídeo e saiba tudo sobre este importante projeto que será iniciado em 2012.