Bolo Pudim

BOLO PUDIM

Ingredientes

100 g de manteiga;

6 ovos;

1 ½ xícara de açúcar;

½ xícara de leite;

½ xícara de achocolatado em pó;

1 ½ xícara de farinha de trigo;

1 colher de sopa de fermento em pó;

1 lata de leite condensado;

1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida).

Modo de preparo:

Bolo:

Bata bem as 3 gemas com o açúcar e a margarina. Em seguida, acrescente o trigo, o achocolatado em pó, a ½ xícara de leite e por último o fermento. Bata as claras em neve. Derreta o açúcar em uma panela e utilize para caramelizar uma forma de pudim. Coloque a massa do bolo na forma.

Pudim:

Bata no liquidificador os 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite. Coloque essa mistura bem devagar sobre a massa de bolo na forma de pudim. Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora.