Mousse de Pessêgo

MOUSSE DE PESSÊGO

Ingredientes

½ Colher (sopa) Gelatina s/ Sabor

4 Colheres (sopa) Calda do Pêssego

½ Xícara (chá) de Leite

1 Xícara (chá) de Iogurte de Pêssego

1 Colher (sopa) Açúcar

1 Lata de Pêssego (drenado) +ou- 400g

Modo de Preparo

Hidrate ½ colher (sopa) de gelatina sem sabor em 4 colheres (sopa) da calda do pêssego e leve para o micro-ondas por 15 segundos e reserve.

No liquidificador bata ½ xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de iogurte de pêssego, 1 colher (sopa) de açúcar e 1 lata (pêssego) em caldas drenado (você vai usar apenas a fruta), bata até ficar uma mistura homogenia.

Adicione a gelatina e bata rapidamente para incorporar, despeje em tacinhas e leve para gelar até ficar firme, decore com fatias de pêssego e aproveite.