SALADA DE MACARRÃO GRAVATINHA

SALADA DE MACARRÃO GRAVATINHA

Ingredientes

400Kg de macarrão gravatinha

1 xícara(chá) ricota esfarelada

2 colheres(sopa) maionese

1 colher(sopa) queijo ralado

1 lata de milho

1/2 xicara(chá) de ervilhas frescas

1 xicara de presunto em cubos

folhas de manjericão

sal e pimenta a gosto

azeite

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão “al dente” com sal. Escorra e reserve. Em um recipiente, misture a ricota, a maionese, e o queijo ralado. Envolva o macarrão com o creme de ricota. Em uma travessa coloque o macarrão, o milho, a ervilha, o presunto, e as folhas de manjericão. Misture bem, tempere com sal, pimenta e fios de azeite.