Sopa de Cebolas e Batatas

SOPA DE BATATAS E CEBOLAS

 INGREDIENTES

 3 dentes de alho amassados

1 tablete de caldo de carne

1 colher de farinha de trigo

1/2 lata de creme de leite sem soro

2 batatas pré-cozidas picadas

2 colheres de manteiga

4 xícaras de água fervente

400 g de cebola fatiada

Sal

Pimenta do reino ou pimenta calabresa a gosto

MODO DE PREPARO

1. Refogar na manteiga o alho, a cebola e as batatas
2. Dissolver em 2 colheres de água fria o caldo de carne, sal, pimenta e farinha de trigo
3. Juntar tudo mais a água fervente e cozinhar por 20 minutos
4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
5. Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo
6. Na hora de servir, prepare potinhos com parmesão ralado, salsinha picada e bacon frito bem miudinho
7. Bom apetite

 "Existe outra forma mais bacana de acarinhar seus familiares, aqueles que você tanto ama, do que com uma bela refeição? transformar ingredientes simples em uma festa na boca, no estômago e no coração?"