A12

Chefs em Ação | Tagine de peixe - 14 de Junho de 2017

Enviar por e-mail

Preencha todos os campos adequadamente.

Enviando...

Ocorreu um erro no envio:

-

Preencha todos os campos adequadamente.

Enviando...

Ocorreu um erro no envio:

Tagine de peixe

Ingredientes:

2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho amassados
¼ de cebola cortada em meia-lua
1 pedaço de 5 cm de gengibre ralado
1 colher de sopa de coentro em pó
2 colheres de chá de cominho em pó
75g de azeitona preta sem caroço
1 colher de sopa de tahine com páprica doce
250ml de caldo de peixe
400g de tomate pelado
Suco de 1 limão
4 ramos de tomilho
400g de batata bolinha crua cortada ao meio
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
600g de filé de cação ou outro peixe branco sem pele e sem espinha
Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

1. Aquecer o azeite em uma panela e refogar o alho, a cebola e o gengibre.
2. Adicionar o coentro em pó, o cominho em pó, as azeitonas, a tahine com páprica, o caldo de peixe, o tomate pelado, o suco de limão, o tomilho, as batatas e o peixe. Temperar com sal e pimenta-do-reino.
3. Tampar a panela e deixar cozinhar de 15 a 20 minutos. Finalizar com a salsa.

REDE APARECIDA
A TV de Nossa Senhora
http://www.A12.com/tvaparecida
http://facebook.com/aparecidatv
http://twitter.com/tvaparecida
http://instagram.com/tvaparecida

Baixe o nosso Aplicativo gratuitamente no seu celular, tablet ou iPad.


Comentários (0)



Carregando Comentários
0 caracteres