Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 13 SET 2018 - 16H13

Trufa de chocolate com recheio de banana e nozes de cair o queixo!

De cair o queixo! Fernando de Oliveira cada vez mais trazendo coisa deliciosa no Chefs em Ação. Nesta quinta-feira: trufa de chocolate com recheio de banana e nozes.

Confira a receita e preparo!

Doce de banana com nozes

Ingredientes:

- 100g de banana nanica

- 80g de açúcar

- 60g de nozes

Modo de preparo:

1. Em uma panela aquecida coloque a banana, o açúcar e misture.

2. Deixe cozinhar rapidamente, sem que desmanche a banana por completo.

3. Retire do fogo e deixe esfriar.

4. Adicione as nozes trituradas e misture. Coloque em uma manga de confeitar e reserve.

Trufa de chocolate com banana e Nozes

Ingredientes da trufa:

- 500g de chocolate meio amargo

- 500g de chocolate ao leite

- 5ml de licor de cacau

- 5ml de aroma de baunilha branca

- 300g de creme de leite

Modo de preparo:

1. Derreter o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite, misturar.

2. Adicione o licor de cacau, o aroma de baunilha e o creme de leite, misture até ficar bem homogêneo.

3. Cobrir com um plástico e leve a geladeira por 12 horas.

Ingrediente para banhar:

- 300g de chocolate meio amargo

- Ingredientes da finalização:

- 30g de cacau em pó

- Canela em pó a gosto

Montagem:

1. Pegue uma porção da trufa (aproximadamente 1 colher de sopa). Faça um disco com as mãos untadas e recheie com o doce de banana e nozes.

2. Modele as trufas e leve a geladeira.

3. Em um recipiente com o chocolate meio amargo derretido, banhe a trufa e boleie. Em seguida passe no cacau em pó com canela.

4. Sirva como sobremesa.

3 Comentários

Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.

0

Boleto

Reportar erro! Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou
de informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:

Por TV Aparecida, em Chefs em Ação

Obs.: Link e título da página são enviados automaticamente.