Por TV Aparecida/A12. Em Santa Receita

Receitas de caldos, sopas e cremes para espantar o frio com o Santa Receita

Festival de caldos, sopas e cremes do Santa Receita

A estação do inverno chega na próxima quarta-feira (21), e nada melhor do que uma receita bem quentinha, não é mesmo!

Então, confira o festival de caldos, cremes e sopas que o Santa Receita preparou para você enfrentar a estação mais fria do ano com muito sabor!

1. Creme de palmito por Julio Cruz 

O chef Júlio Cruz mostra como fazer aqueles croutons (pãezinhos torrados) e um creme de palmito no liquidificador, super fácil! 

Veja o passo a passo da receita


2. Minestrone por Rose Vitiello 

A sopa Minestrone é uma tradicional receita italiana feita com diversos legumes e feijão. Veja com a chef Rose Vitiello como é simples fazer essa deliciosa receita.  

Veja o passo a passo da receita

 

3. Stracciatella e sopa Imperial com Roberto Augusto 

O chef Roberto Augusto ensina duas receitas de sopas italianas: stracciatella e imperial. A stracciatella segundo o chef é a sopa número 1 dos italianos. Feita a base de ovos, queijos, frango e farinha de rosca é uma boa pedida para o inverno! Já a sopa imperial tem como ingrediente especial a hortelã e pedaços de pães.  

Veja o passo a passo da receita 



4. Sopa de cebola gratinada por Estela Whitaker 

Esta deliciosa sopa de cebola gratinada é uma especialidade tradicional da culinária francesa. Exige um tempo maior de preparo mas compensa pelo irrestivível sabor. 

Veja o passo a passo da receita 

5. Caldo de feijão preto por Ricardo Andrade

Para finalizar essa seleção de dar água na boca, o famoso caldo de feijão feito com o 'pretinho', o segundo mais amado dos brasileiros, acompanhado de crisps de bacon e couve. 

Veja o passo a passo da receita

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