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Aprenda a fazer Fraldinha recheada!

TV Aparecida
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Confira o passo a passo desta receita deliciosa de Fraldinha recheada com o chef Julio Cruz!

Confira a receita:

Fraldinha recheada

Ingredientes:

- 2 fraldinhas bovinas de 300g cada

- Sal e pimenta do reino a gosto

- 300g de vegetais para acompanhar

Recheio:

Ingredientes:

- 1 cebola picadinha

- 1 dente de alho picadinho

- 4 gomos de linguiça defumada sem a pele

- 1 pimentão verde picadinho

- 2 pimentas dedo de moça sem sementes e picadinhas

- 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada

- 300g de muçarela ralada

- Sal a gosto

Modo de preparo:

Para o recheio;

1. aqueça sua frigideira e refogue os ingredientes pela ordem, com exceção da muçarela.

2. Depois que amornar esse recheio introduza na fraldinha, coloque a muçarela também e doure dos dois lados com a tampa fechada. Sirva com os vegetais.


Julio Cruz – chef de cozinha

chefjuliocruz@yahoo.com.br

Instagram: @chefjuliocruzoficial

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