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Aprenda a fazer um delicioso Pão Chato de Morango com Chocolate com o Chef Julio Cruz!


Aprenda a fazer um delicioso Pão Chato de Morango com Chocolate com o Chef Julio Cruz! 

Massa

Ingredientes: 

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de margarina

1 pitada de sal

1 ovo

1 cubo de fermento biológico fresco (15g)

1/2 colher café de essência de baunilha

3 ½ xícaras de chá de farinha de trigo

Recheio

Barra de chocolate ao leite (180g)

Bandeja de morangos

Modo de Preparo: 

Coloque os ingredientes em uma vasilha, com exceção da farinha e misture.

Coloque a farinha aos poucos até que fique uma massa enxuta.

Polvilhe farinha na mesa e sove a massa com as mãos por 1 min.

Cubra com pano e deixe fermentar por 15 min.

Em seguida, abra a massa com o rolo, coloque em uma parte da massa o chocolate e os morangos, cubra com o restante da massa, aperte as pontas e coloque na frigideira sem óleo.

Cubra com a tampa e deixe em fogo baixo por 20 min.

Vire e deixe mais 20 min e está pronto.


Julio Cruz – Chef de cozinha

chefjuliocruz@yahoo.com.br

Instagram: @chefjuliocruzoficial

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