Aperitivos deliciosos: coxinha de frango e batata frita enroladas no bacon

Coxinha de frango aperitivo enrolada no bacon

Ingredientes para o frango

1 kg de coxinhas de frango

4 colheres de sopa de mostarda dijon

4 colheres de sopa de maionese

1 xícara de chá de amendoim torrado

1 colher de sopa de alho picadinho

Sal a gosto

1 pitada de tempero de pimenta agridoce

1 pitada de temperos de limão e pimenta

12 fatias de bacon

Tomate cereja a gosto

Modo de preparo: junte os ingredientes do creme (mostarda, maionese, castanha, alho e os temperos) e bata no mixer ou no liquidificador. Prove e acerte o sal se necessário. Num refratário coloque as coxinhas de frango e misture o creme envolvendo tudo. Pegue as fatias de bacon e enrole em algumas coxinhas. Agora é só tampar com papel alumínio e levar ao forno por 1 hora em temperatura de 180ºC, depois tire o papel alumínio e deixe dourar, virando as coxinhas para que tudo fique bem douradinho.

Batata enrolada no bacon

15 batatas bolinhas

15 fatias de bacon

2 dentes de alho

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

200g de linguiça fina defumada

Minicebola a gosto

Palitos de dente

Modo de preparo: cozinhe as batatas em água fervente com uma pitada de sal por 10 minutos. Em seguida, escorra a água e passe as batatas por água fria para parar no cozimento. Enrole cada uma com uma fatia de bacon e disponha em uma forma com o alho descascado inteiro. Tempere com sal e pimenta do reino e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que as batatas estejam macias e o bacon torrado.