Mini sonho de frigideira!

O Chef Julio Cruz ensina a fazer um delicioso Mini sonho de frigideira!

Confira a receita:

Massa

Ingredientes:

- 1 ovo

- 1 xícara (chá) de leite

- ½ colher (café) de essência de baunilha

- 1 colher (sopa) de margarina sem sal

- 1 pitada de sal

- 1 colher de sopa de açúcar

- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

Ingredientes:

- 200g de doce de leite

Cobertura

Ingredientes:

- Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

Para a massa: 

1. Coloque os ingredientes em uma vasilha pela ordem e misture até que fique uma massa homogênea.

2. Polvilhe um pouco de farinha na mesa e sove a massa por 3 minutos.

3. Cubra com um pano e deixe fermentar por 10 minutos.

4. Divida esta massa em pequenos pedaços e enrole cada pedaço como uma bolinha.

5. Cubra novamente com um pano e deixe fermentar por 20 minutos.

6. Em seguida, pegue delicadamente cada bolinha e transfira para uma frigideira, tampe e coloque em fogo mínimo por 20 minutos ou até que esteja bem dourado.

7. Retire da frigideira, passe pelo açúcar de confeiteiro e recheio com o doce de leite

Julio Cruz – Chef de cozinha

chefjuliocruz@yahoo.com.br

Instagram: @chefjuliocruzoficial