Quiche de camarão

TV Aparecida

No programa Santa Receita, André Aquino ensina a fazer uma receita deliciosa de quiche de camarão:

Confira a receita;

Massa

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de farinha de trigo

- 2 xícaras de farinha de milho pré-cozida em flocos

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 3 colheres de sopa de parmesão

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 ovo

Modo de preparo:

1. misturar com as mãos até ficar homogêneo.

2. Leve para pré-assar por cerca de 15 min.

Ingredientes do recheio

- 300g de camarão descascado

- 1 caixinha de creme de leite

- Sal e noz moscada a gosto

- 150g de parmesão

- 1 talo de alho poró

- 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

1. refogue a cebola no azeite, depois acrescente o camarão e deixe dar uma leve fritada.

2. Acrescente o creme de leite e misture bem até engrossar um pouco.

3. Quando finalizar apenas misture o queijo

Molho para salada

Ingredientes:

- ½ xícara de chá de vinho tinto suave

- 4 colheres de sopa de vinagre

- 1/2 colher de sopa de azeite de oliva

- 1 colher de sopa de ervas finas ou orégano

- Sal a gosto

- 3 colheres de sopa de mel

- 3 colheres de sopa de molho de soja

Modo de preparo:

1. em um recipiente, coloque os alhos picados em pedaços médios.

2. Depois, adicione todos os ingredientes e está pronto.

André Aquino – Culinarista e publicitário

www.cozinhapramachos.com.br

Instagram: cozinha pra machos