Por Rafael Camargo Em Notícias

A B C da horta

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Açafrão: previne o câncer e ajuda a abaixar o nível de colesterol. Bom para: frango, peixes, crustáceos e arroz.

 

Alecrim: é antioxidante e anti-inflamatório. Melhora a circulação, estimula a digestão e possui um leve efeito diurético. Bom para: frango, carneiro, porco, batata, peixes, abóbora e tomate.

 

Alho: diminui a pressão sanguínea e o colesterol. Para o tratamento de resfriados, infecções pulmonares e digestivas. Bom para: todos os alimentos.

 

Aipo: conhecido como salsão, tem ação digestiva, é preventiva de gases e anti-hipertensivo. Bom para: cozidos a base de peixes, carnes e aves.

 

Canela: aumenta o metabolismo e auxilia na perda de peso. É usada para tratar náusea, vômito e problemas digestivos.

 

Cravo: afrodisíaco, anestésico e anti-inflamatório. Bom para: doces e carnes.

 

Cominho: auxilia na digestão, reduz o estresse e a insônia. Também é rico em cálcio e vitaminas B1 e B2; por isso, é bom para o fígado. Bom para: feijão e picadinhos.

 

Cebolinha: aquelas folhinhas em formato de tubo contêm propriedades bactericidas, ajudam a controlar a pressão arterial e contêm as vitaminas A e C.

 

Cebola: inibe a ação de algumas bactérias e fungos e diminui os riscos de trombose. Bom para: todos os alimentos.

 

Coentro: antialérgico, antitumoral e antibacteriano. Bom para: pescados, saladas e feijões.

 

Louro: alivia gases. Bom para: caldos, sopas, molhos, marinadas, conservas, carnes em geral, feijão e lentilha.

 

Manjericão: ajuda o sistema cardiovascular e a digestão. Alivia cólicas e diminui a formação de gases. E ainda ajuda nas dores musculares, pois é rico em eugenol. Bom para: molhos, aves, peixes, sopas, carne de vaca e de vitela.

 

Noz-moscada: é rica em miristicina e, por isso, é usada nos remédios para náusea, má digestão e cólica.

 

Orégano: antifúngico e antioxidante. Bom para: molhos, saladas e queijos.

 

Pimenta vermelha: ação digestiva, anticoagulante, analgésica, anticancerígena. Bom para: doces e salgados.

 

Sálvia: combate bronquite, gengivite e estomatite. Bom para: carnes, aves, peixes e queijos.

 

Tomilho: alivia distúrbios intestinais. Bom para: carnes, peixes, verduras, legumes e queijos.

 

 

Fonte: Super.abril.com.br

 

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