Por Danielle Santos Em Notícias

Anéis de Churros

 ANÉIS DE CHURROS

aneis_de_churros_2

 

INGREDIENTES

150 gramas de farinha

100 gramas de açúcar

60 gramas de manteiga

1 pitada de sal

3 ovos

2 litros de óleo para fritar

Papel para forno

 

MODO DE PREPARO

Leve a cozer a manteiga em 200 mililitros de água com sal.

Misture a farinha com 2 colheres de sopa de açúcar, e junte tudo à água a ferver e mexa, até se formar uma massa.

Deite para um recipiente, deixe esfriar e misture os ovos, um a um, até a massa ficar cremosa.

Coloque a massa num saco pasteleiro com bicos em forma de estrela e esprema tiras grandes em formato anel, sobre tiras de papel de forno ou papel manteiga.

Aqueça o óleo numa frigideira grande até formar bolhas ao mergulhar uma colher de pau no óleo.

Deite os churros no óleo, com cuidado, e leve a fritar até ficarem dourados.

Depois, deve virá-los.

Coloque os anéis a escorrer em papel de cozinha e polvilhe com o açúcar que sobrou.

Servir quente com café.

Pode ainda fazer mais uma massa, onde nela pode introduzir um pouco de essência de baunilha, antes de a deitar no saco de pasteleiro. Fica irresistível.

Uma outra opção em que pode adicionar à massa já após criados os anéis, deitar sobre eles, amêndoa, ou amendoim, ou ainda nozes, já bem picados, e salpicados, antes de os levar à fritura.

Tem ainda outra opção, depois de alguns anéis já fritos, em

alguns pode deitar uma pitada de canela.

Seja o primeiro a comentar

Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.

0

Boleto

Anterior
Próximo
Reportar erro! Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou
de informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:

Por Danielle Santos, em Notícias

Obs.: Link e título da página são enviados automaticamente.