ARROZ DE BRAGA

ARROZ DE BRAGA

Ingredientes

1 Xícara (chá) de Arroz (cru)

½ Xícara (chá) Bacon

3 Sobrecoxas de frango

½ Calabresa (picada em rodelas)

2 Xícaras (chá) de Água

½ Xícara (chá) Repolho Verde

1 Tomate Picado (s/ semente)

1 Dente de Alho

Sal, Pimenta do Reino e Salsinha Picada á gosto

Modo de Preparo

Frite o bacon até que comece a soltar gordura, junte as sobrecoxas, tempere com sal e pimenta dos dois lados e deixe dourar de ambos os lados.

Adicione a calabresa e frite rapidamente, junte o alho picado (e se desejar cebola picada), adicione o arroz e frite rapidamente.

Adicione o tomate picado sem sementes, repolho fatiado e misture bem. Adicione a água e deixe cozinhar em fogo brando até que o arroz esteja cozido. Sirva ainda quente, acompanhado de uma bela salada verde.