BOLO DE COCO DE LIQUIDIFICADOR

BOLO DE COCO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

3 ovos inteiros

2 copos de açúcar

2 copos de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

1 copo de leite

1 colher de sopa de fermento

1/2 pacote de coco ralado tostado

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador, menos o fermento, acrescente-o delicadamente após a mistura . Unte e enfarinhe uma forma redonda e coloque no forno a 180 graus por mais ou menos 40 minutos.

Cobertura

1 xícara de Leite de coco fervido com

1 colher de maisena e 1 colher de açúcar por 5 minutos. Depois acrescente coco ralado por cima.

Você não consegue comer um pedaço só!