Por Andresa Custódio Em Notícias

Dicas úteis na hora de cozinhar

 

Batata frita crocante e sequinha 

Corte a batata em forma de palito e deixe de molho por 20 minutos, em uma vasilha com água e uma rodela de cebola. A cebola deixa a batata sequinha e não passa o gosto.

  

Como tirar a baba do quiabo 

Corte as pontas do quiabo e deixe de molho por meia hora no suco de um limão. O limão não vai alterar o gosto do quiabo. Você pode substituir o limão por vinagre.

 

Como deixar a vagem e o brócolis verdinhos

Coloque na água de cozimento uma colher de chá de bicarbonato de sódio.

  

Peito de frango frito mais suculento 

Deixe de molho por 15 minutos em uma misturinha de molho shoyo, gengibre e alho. Depois é só fritar.

  

Como tirar o amargo do jiló 

Corte o jiló em quatro partes iguais e deixe os pedaços de molho em água e sal por 15 minutos. Depois é só fritar.

  

Quer fazer bolo, mas não tem fermento? 

Você pode substitui-lo por sal de frutas. Uma colher de chá na massa do bolo resolve o problema.

 

Fonte: Portal Dona Dica 

 

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