Empadão de Frango

EMPADÃO DE FRANGO

Massa

1 kg de farinha de trigo aproximadamente

500 g de margarina

Recheio:

2 peitos de frango

Caldo de galinha

1 lata de milho

Coentro

Alho e sal a gosto

100 g de extrato de tomate

1 gema para pincelar

Modo de preparo

Cozinhe os peitos de frango, desfie e reserve. Para a massa, misture a margarina e o trigo. Desse trigo reserve um copo americano para o recheio. Para o recheio, em uma panela doure o alho com óleo, acrescente o frango e o restante dos ingredientes. Misture com água a sobra de farinha que reservou no copo americano e faça um caldo. Jogue por cima do recheio e misture bem para ficar cremoso. Cubra um refratário com a massa, recheie e feche com a massa novamente. Em seguida pincele as gema e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos