Por Danielle Santos Em Notícias

FALTA CASSATA

 

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de maisena

2 latas de leite, baunilha

2 gemas, 4 claras

1 xícara (chá) de água

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

¼ de xícara de conhaque

1 pacote de biscoito champanhe

6 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite

½ xícara (chá) de frutas cristalizadas

Modo de Preparo: Leve ao fogo o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e a essência de baunilha, mexendo sempre, até obter um creme grosso. Ferva a água e o chocolate em pó. Assim que ferver desligue e acrescente o conhaque. Em seguida molhe os biscoitos nesta calda e reserve. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e misture. Alterne camadas de creme de maisena e de biscoito. Despeje as frutas cristalizadas. Cubra com as claras, decorre e leve à geladeira. Servir assim que gelar.

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