Por Danielle Santos Em Notícias

Filé ao Molho de Vinho

 

- Filé ao Molho de Vinho

 

Ingredientes:

 

- ½ colher (sopa) manteiga

- 1 kg de filé mingnon em bifes grossos

- 3 colheres (chá) de caldo de galinha

- ½ xícara (chá) de vinho branco seco

- ½ colher (sopa) de farinha de trigo

- ½ xícara (chá) de champignons fatiados

 

Aqueça uma frigideira grande, derreta a manteiga e acrescente os filés. Deixe fritar os dois lados do filé. Em seguida acrescente a cebola, o caldo de galinha, o vinho branco e a farinha de trigo dissolvida em meia xícara (chá) de água. Mexa bem e logo em seguida adicione os champignons e a salsa. Deixe cozinhar por aproximadamente 05 minutos.

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