Na hora de descongelar

Na hora de descongelar

Amacie a manteiga

Para deixar a manteiga gelada mais fácil de passar no pão, mas não derretida, separe a quantidade que planeja usar em um prato. Encha um copo com água quente até que ele esquente pelo lado de fora, descarte a água, seque-o rapidamente e vire sobre o prato com a manteiga.

Divida a carne

Antes de congelar, achate a carne em um saco plástico. Use o cabo de uma colher para riscar e dividir a carne em quadradinhos. Quando for cozinhar, quebre quantas partes precisar: descongelar vai ser rápido e fácil.

Sirva fácil o sorvete

Aqueça uma faca afiada em água quente e use para fazer quadradinhos em cortes de 1,5 centímetro de profundidade, espaçando as linhas na mesma distância. Aqueça o pegador em água corrente quente e sirva cada cubinho sem dificuldade.

Descongele a carne

Coloque a carne em um saco próprio para congelamento e ponha sobre uma panela de alumínio de cabeça para baixo. Encha outra panela com água à temperatura ambiente e coloque sobre a carne. Dentro de 5 a 10 minutos sua carne estará descongelada.

Fonte: Revista Seleções