Omelete assada com abobrinha
Ingredientes
5 ovos
1 abobrinha verde média em rodelas fininhas
1 colher de chá de ervas finas
cheiro verde a gosto
1 pitada de pimenta do reino moída na hora
1 pitada de sal
2 colheres de mussarela ou parmesão ralado
azeite a gosto
Modo de Preparo
Bata rapidamente os ovos com sal. Depois, unte um refratário de vidro com azeite, coloque os ovos batidos, e por cima a abobrinha cortada em rodelas.
Salpique por cima as ervas finas, a pimenta do reino e o cheiro verde.
Coloque o queijo ralado por cima e regue com azeite a gosto
Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura de 180ºC.
Assim que a mistura estiver consistente e o queijo derretido, você pode retirar do forno e saborear essa deliciosa omelete!
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