Por Danielle Santos Em Notícias

Pão da tarde

PÃO DA TARDE

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Ingredientes

Massa:

2 xícaras (chá) de leite morno

2 tabletes de fermento fresco biológico (30g)

800g de farinha de trigo, aproximadamente

¾ de xícara (chá) de óleo

2 colheres (chá) de sal

Recheio:

250g de presunto fatiado

250g de mussarela fatiada

½ copo de requeijão

2 tomates sem sementes picados

2 colheres (chá) de orégano

 

Modo de preparo:

Massa:

Em uma tigela, coloque metade do leite, o fermento e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo. Deixe descansar por 30 minutos. Adicione o leite restante, o óleo, o sal e misture bem. Acrescente a farinha restante, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos. Cubra a massa e deixe dobrar de tamanho em lugar quente e seco. Divida a massa em 2 partes e abra-as com um rolo.

Recheio:

Recheie com o presunto, a mussarela, o requeijão, o tomate e o orégano. Enrole as duas partes de massa e coloque-as em assadeiras untadas em enfarinhadas. Deixe crescer por mais 30 minutos e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos. Sirva quente ou frio

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