Pão de Banana

PÃO DE BANANA

Ingredientes

3 bananas nanicas amassadas

1 banana cortada em rodelas para recheio (opcional)

2 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (café) de sal

1 xícara (café) de leite

2 colheres (sopa) de margarina derretida

2 colheres (sobremesa) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato

1 ½ xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de canela em pó

Se quiser adicionar à massa essência de baunilha

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes. Coloque a metade da massa em forma untada e enfarinhada (forma de bolo inglês), acrescentar rodelas de banana e cobrir com o resto da massa. Levar ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta. Polvilhar canela e açúcar