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Sabores das Festas Juninas: o sabor do açúcar mascavo

Escrito por Rádio Aparecida

27 JUN 2022 - 09H00 (Atualizada em 08 JUL 2022 - 10H00)

Shutterstock

Aprenda mais sobre este alimento nutritivo que traz doçura e está presente em muitos pratos doces e até salgados. E depois, confira abaixo uma deliciosa receita de Bolo Mascavo do chef Osley José. 


Receita: Bolo mascavo bem temperado

Ingredientes

200g de manteiga

2 xícaras chá de açúcar mascavo

4 ovos

1 pitada de canela em pó

1 pitada de cravo em pó

1 pitada de noz moscada ralada

3 xícaras chá de farinha de trigo

1 1/2 xícara chá de leite morno

1 colher de sopa de fermento em pó.


Modo de preparo:

bata bem a manteiga com o açúcar, junte os ovos (um por vez) e bata bem a cada adição. Junte a farinha e o leite intercalados, misturando bem sem bater. O fermento e por último, só mexido.

Leve assar em forma untada e enfarinhada por 35 a 45 minutos ou até estar assado.

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