Ingredientes:
1 prato (sobremesa) de tomates picados
1 prato (sobremesa) de cebola cortadas em rodelas e escaldadas
1 prato (sobremesa) de ovos cozidos e picados
1 prato (sobremesa) de pimentão picados
1 prato (sobremesa) de petit- pois
1 pires (chá) de picles picados
1 pires (chá) de azeitona picada
1 pires (chá) de repolho crú picado bem fino
1 peito de galinha refogado e cozido
Molho
1 colher (chá) de açúcar
½ colher (chá) de mostarda seca
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de vinagre
½ colher (chá) de páprica
½ copo de azeite
Modo de Preparo: Misturar todos os ingredientes do molho e juntar á salada. Servir com maionese de batatas e palmito. E saboreie!
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