Por Campanha dos Devotos Em Notícias

Bolo de Capim Cidreira da devota Maria Helena Melquiades - Barroso (MG).

Bolo de Capim Cidreira

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador +ou- 20 folhas de capim cidreira com 200ml de leite e Suco de 1 limão grande. (Coe tudo).

Depois de coado, voltar ao liquidificador e acrescentar:

1/2 xícara de óleo,

3 ovos,

2xícaras de açúcar,

2xícaras de farinha de trigo.

Depois de bem batido, acrescente, apenas misturando rapidamente: 1 colher de fermento em pó.

Leve para assar em forma untada e enfarinhada por volta de 30 a 40 minutos.

Depois de assado salpique um pouco de açúcar refinado e é só saborear!

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