Receita de bolo de banana fit da Jéssica Fernandes

TV Aparecida

A Receita do Devoto desse mês é de uma devota: a apresentadora Jéssica Fernandes.  Jéssica e Claudete Troiano prepararam um bolo de banana fitness no Santa Receita. Confira!

Bolo de banana fitness

4 ovos inteiros

3 bananas nanicas

1/2 xícara de chá de óleo de coco

1/2 xícara de leite desnatado

1 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de aveia

1 colher de sobremesa de canela em pó

2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.

1 colher de sopa de fermento em pó

Uvas passas

Castanha do Pará

1 maçã

Damascos

Modo de Preparo

Bata os 4 ovos, 1 banana, o óleo de coco, o leite desnatado, a canela e o açúcar no liquidificador.

Em uma vasilha maior acrescente o trigo integral, a aveia, as uvas passas, as castanhas do Pará picadas grosseiramente, 1 maça picada em cubos e damascos picados.

Em seguida misture a massa batida no liquidificador e ao final acrescente uma colher de fermento em pó.

Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela

Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 30 minutos