PÃO DE ABÓBORA RECHEADO COM QUEIJO:
INGREDIENTES:
30G DE FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO
1 OVO
2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
1 COLHER (SOPA) DE AÇÚCAR
1 XÍCARA (CHÁ) DE ABÓBORA COZIDA E AMASSADA
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
4 E 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO APROXIMADAMENTE
FARINHA DE TRIGO PARA ENFARINHAR
30 CUBOS DE QUEIJO MUSSARELA COM 2CM PARA RECHEAR
1 OVO PARA PINCELAR
COMO FAZER:
BATA NO LIQUIDIFICADOR O FERMENTO, O OVO, A MANTEIGA, O SAL, O AÇÚCAR, A ABÓBORA E O LEITE. DESPEJE EM UMA VASILHA E ACRESCENTE A FARINHA, AOS POUCOS, MEXENDO COM UMA COLHER ATÉ SOLTAR DA LATERAL DA VASILHA. SE NECESSÁRIO ACRESCENTE MAIS FARINHA. TRANSFIRA PARA UMA SUPERFÍCIE ENFARINHADA E SOVE POR
5 MINUTOS OU ATÉ OBTER UMA MASSA LISA E LEVEMENTE PEGAJOSA. FORME UMA BOLA, CUBRA E DEIXE DESCANSAR POR 1 HORA OU ATÉ DOBRAR DE VOLUME. DIVIDA A MASSA EM 30 BOLAS. ABRA NA PALMA DAS MÃOS E COLOQUE O CUBO DE MUSSARELA. FECHE E MODELE UMA BOLINHA. COLOQUE EM
UMA ASSADEIRA UNTADA COM ÓLEO, DEIXANDO ESPAÇO ENTRE ELES. CUBRA E DEIXE DESCANSAR POR 30 MINUTOS. PINCELE COM O OVO E LEVE AO FORNO MÉDIO, PREAQUECIDO, POR 25 MINUTOS OU ATÉ DOURAR. SIRVA MORNO OU EM TEMPERATURA AMBIENTE.
Boleto
Carregando ...
Reportar erro!
Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou de uma informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:
Carregando ...
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.