Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 11 OUT 2019 - 08H31

Baguete Recheada

Baguete Recheada

Ingredientes do azeite de ervas:

Salsa a gosto

Ciboulette a gosto

Manjericão a gosto

Tomilho a gosto

Alecrim a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

200ml de azeite

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, coloque todas as ervas e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o azeite e emulsione com o auxílio de um batedor. Reserve.

Ingredientes para a baguete:

1 baguete portuguesa

1 dente de alho

Azeite de ervas a gosto

150g de requeijão cremoso

100g de presunto

3 ovos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

150g de queijo provolone

Azeite de ervas a gosto

Modo de preparo:

1. Faça um corte no centro da baguete e retire o miolo, passe o dente de alho por dentro para aromatizar e pincele o azeite de ervas. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.

2. Retire a baguete do forno e espere esfriar. Em seguida, recheie a baguete com o requeijão cremoso, o presunto, os ovos, tempere com o sal e a pimenta. Cubra com o queijo provolone, pincele com o azeite de ervas e leve ao forno pré-aquecido a 190°C por 10 a 15 minutos.

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