Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 11 JUL 2019 - 16H18

Biscoito frito de Pimenta

Biscoito frito de Pimenta

Ingredientes:

500g de farinha de trigo

25g de sal

6g de fermento em pó químico

Orégano a gosto

100g de queijo parmesão

3 pimentas dedo-de-moça

200ml de água

100g de queijo parmesão ralado

Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó, o orégano, o parmesão, a pimenta dedo-de-moça sem semente, vá acrescentando a água aos poucos e sovando com as mãos, até formar uma massa homogênea. Deixe descansar.

2. Enfarinhe a bancada, enrole a massa e faça palitos.

3. Em uma panela, esquente o óleo, e leve os palitos para fritar, até que estejam bem dourados ou leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.

4. Sirva com o molho de sua preferência.

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