Por Chefs em Ação Em Chefs em Ação Atualizada em 02 JAN 2020 - 15H19

Bolo cremoso de fubá

Bolo cremoso de fubá

Ingredientes:

- 500ml de leite

- 50g de manteiga

- 125g de farinha de fubá

- 50g de farinha de trigo

- 250g de açúcar

- 3 ovos

- 50g de queijo parmesão

- 8g de fermento químico em pó

Modo de preparo:

1. Em uma panela, ferva o leite com a manteiga e deixe esfriar.

2. Em uma tigela, misture o fubá com a farinha, em seguida acrescente os ovos, o queijo parmesão ralado e o fermento em pó. Mexa bem com um batedor até incorporar.

3. Unte a forma, despeje a misture e leve para assar a 180 graus por 30 minutos, até estar bem corado. Espere amornar desenforme e sirva.

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