Por Chefs em Ação Em Chefs em Ação Atualizada em 06 MAR 2020 - 16H56

Bolo de cenoura com chocolate

Bolo de cenoura com chocolate

Ingredientes: Calda

- 100 g de leite

- 300 g de chocolate ao leite picado

- 50 g chocolate em pó

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite, o chocolate ao leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até tudo se incorporar e desligue o fogo. Deixe esfriar.

Ingredientes: Massa

- 100g de óleo

- 50g de leite

- 200g de ovos

- 200g de cenoura

- 250g de farinha de trigo

- 200g de açúcar refinado

- 15g de fermento em pó químico

- Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos, a cenoura e bata até formar um creme. Reserve.

2. Em um recipiente já com a farinha, despeje o creme do liquidificador, acrescente o açúcar e o fermento e misture bem.

3. Transfira a massa para uma forma com um furo no meio previamente untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

4. Depois de assado, espere esfriar, desenforme e cubra com a calda de chocolate.

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