Por Chefs em Ação Em Chefs em Ação Atualizada em 13 MAR 2020 - 11H14

Bolo de frutas integral

Bolo de frutas integral

Ingredientes:

- 50g de leite

- 125g de óleo de girassol

- 100g de ovos

- 100g de banana nanica

- 100g de maçã

- 150g de farinha de trigo

- 50g de farinha de trigo integral

- 180g de açúcar refinado

- 2g de canela em pó

- 12g de fermento em pó químico

- 200g de aveia em flocos

- 100g de mel

- 20g de uvas passas

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, a banana e a maçã e bata por 1 minuto e reserve.

2. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, a farinha integral, o açúcar, a canela, o fermento e despeje o suco reservado e misture bem.

3. Transfira para uma forma com buraco no meio previamente untada e reserve.

4. Em uma tigela, coloque a aveia, o mel e as uvas e misture bem. Coloque sobre o bolo reservado e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos

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