Por TV Aparecida Em Chefs em Ação

Bolo de laranja diet por Fernando de Oliveira

Geleia de laranja

Ingredientes:

- 25g de amido de milho

- 250ml de suco de laranja

- 25g de adoçante

Modo de preparo:

1. Em uma tigela coloque o amido de milho e o suco de laranja, o adoçante e misture.

2. Em uma panela aquecida coloque a mistura e cozinhe formando uma geleia espessa.

3. Reserve e sirva com o bolo diet de laranja.

Bolo de laranja diet

Ingredientes da massa:

- 120g de óleo vegetal

- 50ml de suco de laranja

- 3 ovos

- 1 laranja pera

- 250g de farinha de trigo

- 10g de adoçante culinário

- 14g de fermento químico em pó

Ingredientes da montagem:

- 20g de geleia de laranja

- Fatias de laranja a gosto

Modo de preparo:

1. No liquidificador coloque o óleo, o suco de laranja, os ovos e a laranja higienizada cortada com casca. Liquidifique.

2. Em uma tigela com a farinha de trigo despeje a mistura do liquidificador e misture.

3. Adicione o adoçante e o fermento e misture bem.

4. Coloque a massa em forma untada e leve ao forno a 180°C por 35 minutos.

5. Retire do forno deixe esfriar e desenforme.

6. Decore com a geleia de laranja e fatias de laranja a gosto.

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