Por Chefs em Ação Em Chefs em Ação Atualizada em 14 MAR 2019 - 11H04

Aprenda a fazer uma deliciosa Chipa!



Creme azedo de cream cheese

Ingredientes:

- 200g de requeijão cremoso
- Suco de 1 limão
- Raspas da casca do limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ciboulette a gosto

Modo de preparo:

1. Em um recipiente coloque o requeijão, pimenta, sal, o suco de limão com as raspas.

2. Misture bem para ficar um creme bem cremoso.

3. Coloque a ciboulette, misture e reserve.

Chipa

Ingredientes:

- 500g de polvilho doce

- 200g de queijo coalho

- 200g de queijo parmesão

- Sal a gosto

- 2 ovos

- 240ml de leite

- 100g de manteiga

Modo de preparo:

1. Em uma tigela misture o polvilho, tempere com sal, coloque o ovo, a manteiga, o queijo e misture.

2. Coloque o leite aos poucos e vá sovando a massa até dar o ponto.

3. Boleie uma pequena quantidade da massa em uma superfície limpa e seca.

4. Abra a massa como um cilindro e feche no formato de ferradura.

5. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

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