Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 14 MAI 2019 - 16H35

Chipa de queijo por Leo Roncon

Creme de cream cheese com goiabada

Ingredientes:

500g de cream cheese
200g de goiabada cascão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ciboulette a gosto

Modo de preparo:
1. Em uma tigela com o cream cheese adicione a goiabada cascão derretida.
2. Tempere com azeite, sal e pimenta. Misture.
3. Finalize com ciboulette a gosto.
4. Misture e sirva com com chipa de queijo.
Chipa de queijo

Ingredientes:

250g de amido de milho
75g de fubá
125g de queijo minas padrão
Sal a gosto
100g de manteiga
2 ovos
100ml de leite

Modo de preparo:
1. Em uma tigela com o amido de milho, coloque o fubá, o queijo, sal, manteiga, os ovos e adicione o leite aos poucos até dar o ponto na massa.
2. Em uma assadeira forrada com papel manteiga coloque colheradas de massa deixando espaço entre elas.
3. Leve ao forno a 180°C por cerca de 25 minutos.

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