Por Chefs em Ação Em Chefs em Ação Atualizada em 27 MAR 2020 - 08H38

Craquele de chocolate

Craquele de chocolate

Ingredientes:

- 135g de chocolate meio amargo derretido

- 50g de manteiga sem sal

- 1 ovo

- 30g de cacau em pó

- 100g de farinha de trigo

- 125g de açúcar mascavo

- 5g de fermento em pó químico

- 25g de leite

- Açúcar de confeiteiro para empanar

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, coloque o chocolate, a manteiga, o ovo, o cacau, a farinha, o açúcar, o fermento e comece a misturar, o leite deve ser incorporado se necessário.

2. Depois da massa pronta, forme bolinhas e empane no açúcar de confeiteiro e coloque em uma assadeira, dê uma amassadinha e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 12 minutos.

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