Por TV Aparecida Em Chefs em Ação

Delicioso bolo mármore

Cremoso de chocolate

Ingredientes:

100g de chocolate branco

50g de creme de leite

100ml de leite de coco

345g de leite condensado

20g de chocolate em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela com o chocolate branco derretido coloque o creme de leite, o leite de coco, misture. Coloque o leite condensado e adicione o chocolate em pó. Misture bem.

2. Caso queira fazer o branco não adicione o chocolate em pó.

3. Sirva gelado.

Bolo mármore

Ingredientes:

110ml de leite

25g de cacau em pó

250g de manteiga

440g de açúcar de confeiteiro

7 ovos

435g de farinha de trigo

10g de fermento em pó químico

200g de chocolate meio amargo

200g de chocolate branco

Modo de preparo:

1. Inicialmente dilua o cacau no leite. Reserve.

2. Na tigela da batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar de confeiteiro, bata por 4 minutos em velocidade alta.

3. Adicione os ovos e misture com um batedor.

4. Coloque a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.

5. Coloque parte da massa na misture de leite com cacau e misture.

6. Em uma forma untada coloque parte da massa branca e por cima a massa com o chocolate. Cubra com a massa branca completando a forma.

7. Com uma espátula com óleo faça cortes leves na massa e leve para assar a 180°C, por um tempo aproximado de 35 minutos.

8. Depois do bolo assado e frio cubra com chocolate meio amargo e chocolate branco, decore como desejar.

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