Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 11 JUN 2018 - 15H27

Empadinha de palmito no pote é lanche rápido, prático e gostoso

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Uma receita deliciosa de empadinha de palmito no pote para comer a qualquer hora. Veja a receita abaixo:

Empadinha de palmito no pote

Ingredientes da massa:

- 340g de farinha de trigo

- 10g de açúcar

- Sal a gosto

- 150g de manteiga

- 3 ovos

Modo de preparo da massa:

1. Em uma tigela com a farinha de trigo coloque o açúcar, sal, a manteiga e os ovos.

2. Sove a massa até formar uma massa enxuta.

3. Embalar em plástico filme e deixar em geladeira por cerca de 20 minutos.

Ingredientes do recheio:

30g de manteiga

2 dentes de alho

50g de cebola

50g de alho-poró

30g de azeitona

200g de palmito

150g de tomate

Sal e pimenta-do-reino a gosto

15g de farinha de trigo

200ml de leite

Salsa e ciboulette a gosto

1 ovo

Modo de preparo do recheio:

1. Em uma panela aquecida coloque manteiga, o alho e doure.

2. Junte a cebola, alho-poró, azeitona, o palmito. Tempere com sal e pimenta.

3. Junte o tomate a farinha de trigo e misture bem para cozinhar por completo.

4. Junte o leite e deixe cozinhar reduzindo até formar um creme.

5. Ajuste os temperos a gosto.

6. Finalize com ciboulette e salsa.

Montagem:

1. Em um vidro que possa ir ao forno coloque o recheio até próximo da borda.

2. Abra a massa já descansada entre dois plásticos e faça uma tampa para o vidro.

3. Tampe selando por fora apertando toda a borda.

4. Pincele com ovo. Leve ao forno a 190°C por cerca de 10 minutos.

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