Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 03 JUL 2019 - 08H24

Faça em casa uma deliciosa lua de mel

Lua de Mel

Ingredientes da massa:

500g de farinha de trigo

10g de sal

75g de açúcar refinado

10g de fermento biológico seco

50g de leite em pó

80g de manteiga

2 gemas de ovos

250ml de água

200ml de suco de maracujá

500g de creme de confeiteiro

300g de doce de leite

350ml de leite

350g de leite condensado

350g de coco seco

Modo de preparo:

1. Em uma batedeira, coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar refinado e o fermento biológico seco, o leite em pó, a manteiga, as gemas, ligue a batedeira e vá adicionando a água aos poucos e bata por 5 minutos, até obter uma massa lisa. Deixe descansar por 30 minutos.

2. Divida a massa em pedaços de 30 gramas e vá boleando, arrume na assadeira, cubra com plástico e deixe descansar por 1 hora.

3. Leve para assar a 180 graus por 10 minutos.

4. Adicione o suco de maracujá ao creme de confeiteiro e mexa bem até incorporar, coloque em um saco de confeitar e reserve.

5. Coloque o doce de leite em outro saco de confeitar.

6. Recheie metade das luas-de-mel com o creme de maracujá e a outra metade com doce de leite.

7. Misture o leite e leite condensado e passe as luas-de-mel, depois passe no coco ralado, deixe repousando por 10 minutos e sirva.

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