Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 18 DEZ 2018 - 16H54

Faça uma deliciosa torta cake de maçã com as dicas do Chefs em Ação

Geleia de brilho de maracujá e mel

Ingredientes:

- 200g de glucose

- 75g de mel

- 10g de amido de milho

- 100ml de suco de maracujá concentrado

Modo de preparo:

1. Na panela aquecida coloque a glucose, o mel e misture.

2. Em um recipiente misture o amido de milho com o suco de maracujá.

3. Adicione a mistura do maracujá na panela aos poucos misturando sempre para não empelotar.

4. Cozinhe por cerca de 4 minutos.

5. Retire do fogo e reserve.

Torta Cake de Maçã

Ingredientes da massa flora brasileira de caju:

- 200g de farinha de trigo

- 75g de gordura hidrogenada

- 70g de açúcar refinado

- 50g de castanha de caju

- 2 gemas de ovos

- 75g de manteiga

Modo de preparo:

1. Em um recipiente com a farinha de trigo, coloque a gordura hidrogenada, o açúcar, castanha de caju triturada, as gemas e misture até formar uma massa homogênea.

2. Adicione a manteiga e misture bem até homogeneizar novamente.

3. Leve na geladeira enrolada em plástico por 30 minutos.

4. Abra a massa e forre a forma. Reserve.

Ingredientes do cake de maçã:

- 300g de farinha de trigo

- 240g de açúcar refinado

- 15g de fermento químico em pó

- 100g de manteiga

- 180ml de leite

- 3 ovos

- 200g de maçã

- Amêndoas laminadas a gosto

Modo de preparo:

1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a manteiga derretida, o leite e misture.

2. Adicione os ovos e misture bem com o auxílio de um batedor. Reserve.

Montagem:

1. Espalhe o cake sobre a massa aberta na assadeira, por cima coloque a maçã contornando toda a forma.

2. Coloque a amêndoa laminada por cima e leve ao forno a 180°C por cerca 30 a 35 minutos.

3. Após esse processo retire do forno, deixe esfriar e passe a geleia de brilho de maracujá por cima.

4. Sirva em seguida.

1 Comentário

Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.

0

Boleto

Anterior
Próximo
Reportar erro! Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou
de informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:

Por TV Aparecida, em Chefs em Ação

Obs.: Link e título da página são enviados automaticamente.