Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 05 AGO 2020 - 14H24

Legumes Grelhados com Vinagrete de Carne Seca


Maionese de coentro

Ingredientes:

500g de maionese

30g de coentro

30ml de azeite

Modo de preparo:

1. Bata tudo no liquidificador, até ficar homogêneo e reserve.

Vinagrete de legumes grelhados com carne seca

Ingredientes:

Azeite a gosto

20g de alho

150g de cebola roxa

300g de carne seca em cubos

100g de pimentão vermelho

100g de pimentão verde

100g de pimentão amarelo

100g de pimentão laranja

100g de tomate em tiras

Suco de 3 limões

Suco de 3 laranjas

Salsinha e cebolinha a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque azeite, alho, cebola roxa em tiras, salteie, coloque a carne seca em cubos, salteie, deixe fritar por 2 minutos.

2. Em uma tigela, coloque o pimentão vermelho, o pimentão verde, o pimentão amarelo, o pimentão laranja, o tomate, o suco de limão, o suco de laranja, a salsinha, a cebolinha, tempere com sal e pimenta-do-reino, adicione a carne seca e misture bem todos os ingredientes.

Legumes grelhados

Ingredientes:

2 berinjelas

2 abobrinhas

2 cenouras

300g de brócolis

Azeite a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Corte os legumes com 1 dedo de espessura, passe azeite, sal, pimenta-do-reino e leve para grelhar em uma frigideira com um fio de azeite, até eles ficarem dourados.

2. Coloque o vinagrete por cima dos legumes grelhados.

2 Comentários

Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.

0

Boleto

Reportar erro! Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou
de informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:

Por TV Aparecida, em Chefs em Ação

Obs.: Link e título da página são enviados automaticamente.