Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 16 OUT 2020 - 14H28

Manjubinha assada com farinha panko

Manjubinha assada com farinha panko

Ingredientes:

40ml de azeite

20g de alho

50g de cebola

250g de farinha panko

5g de páprica picante

5g de alho em pó

10g de orégano fresco

100g de queijo parmesão

400g de tomates cereja vermelho

400g de tomates cereja amarelo

Pimenta-do-reino a gosto

600g de manjubinha

1 limão siciliano

Brotos comestíveis a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira refogue junto ao azeita o alho e a cebola.

2. Na assadeira, coloque a farinha panko, a páprica picante, alho em pó, orégano fresco, queijo parmesão ralado, a pimenta e reserve.

3. Em uma bacia tempere a manjubinha com sal.

4. Incorpore a manjubinha na mistura reservada na assadeira e misture bem.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos.

6. Retire do fogo e com o auxílio de uma tábua corte, monte e finalize com limão e brotos comestíveis.

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