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Naan marguerita

Reprodução
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Tahine de hortelã

Ingredientes:

- 50 g de hortelã fresca picada

- 30 g de tahine

- Suco de 1 limão

- Raspas de 1 limão

- 100 ml de creme de leite fresco

- 20 ml de azeite

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em um recipiente misture bem.

Naan marguerita

Ingredientes: Massa

- 250g de farinha de trigo

- 5g de fermento biológico seco

- 4g de sal

- 50g iogurte natural

- 100g água

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento e misture. Adicione o sal e o iogurte e comece a misturar. Agregue a água aos poucos até dar o ponto. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.

2. Em seguida, divida a massa em 4 e abra com auxílio de um rolo e reserve os 4 discos.

Ingredientes: Cobertura

- Azeite a gosto

- Massa reservada

- 30g de tahine de hortelã

- 150g de molho de tomate pronto

- 150g de queijo muçarela

- 100g de tomate cereja

- Pimenta-do-reino a gosto

- Água para vapor

- Manjericão fresco

Ingredientes:

1. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e coloque a massa. Frite de um lado e quando virar coloque a tahine, o molho de tomate, a muçarela, o tomate cereja, o azeite e a pimenta-do-reino. Respingue um pouquinho de água e tampe até que derreta o queijo. Finalize com manjericão fresco.

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