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Pão de fubá com linguiça

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Pão de fubá com linguiça

Ingredientes:

150g de fubá

450g de farinha de trigo

20g de fermento em pó químico

5g de sal

10g de açúcar refinado

2 ovos

120ml de óleo

350g de linguiça sem pele refogada

150g de queijo muçarela

Ovo para pincelar

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, coloque o fubá, a farinha de trigo o fermento e misture. Adicione o sal e o açúcar e misture novamente. Acrescente os ovos e o óleo e misture bem.

2. Sove a massa até que desgrude das mãos e deixe fermentar por 45 minutos.

3. Após esse período, abra a massa com o rolo de macarrão em formato retangular, recheie com a linguiça e a muçarela e enrole. Pincele ovo por sobre o pão, fure com um palito e deixe fermentar por mais 30 minutos.

4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

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