Por TV Aparecida Em Chefs em Ação

Pão de iogurte com mel - 17 de abril de 2018


Aprenda a fazer um delicioso pão de iorgurte com mel com o chefe Fernando de Oliveira. Confira na receita a baixo:

Creme pâtissière frutas vermelhas
Ingredientes:
200g de mix de frutas
3 gemas
60g de açúcar
25g de amido de milho
20g de mel

Modo de preparo:
1. Em uma panela coloque o mel, as frutas, o açúcar e deixe cozinhar para dissolver o açúcar.
2. Misture o amido de milho na gema, mexer até dissolver todo o amido.
3. Junte as gemas na panela misturando sempre até que cozinhe a gema por completo.
Pão de iogurte com mel

Ingredientes:
1200g de farinha de trigo
95g de açúcar refinado
17g de sal
200g de iogurte natural
75g de mel puro
25g de leite em pó
45g de manteiga
3 gemas
15g de fermento biológico seco
600ml de água
500g de massa folhada (para cobrir os pães)
2 gemas (pincelas)

Modo de Preparo:
1. Na tigela da batedeira coloque a farinha de trigo, o fermento, o leite em pó, o açúcar, o sal misture rapidamente.
2. Adicione as gemas, o iogurte, o mel, a manteiga e bater adicionando a água aos poucos até obter uma massa lisa e enxuta.
3. Deixe a massa descasar por 20 minutos coberta com um plástico, após este descanso corte a massa em pedaços de 250g e boleie. Deixe crescer por cerca de 1 hora.
4. Pincele gemas de ovos.
5. Estique a massa folhada bem fina, e com um cortador de treliças passe em cima da massa, em seguida com um cortador redondo corte a massa folheada e coloque em cima dos pães.
6. Leve para assar em forno a 180°C por um tempo aproximado de 20 minutos.


REDE APARECIDA
A TV de Nossa Senhora
https://www.A12.com/tvaparecida
https://facebook.com/aparecidatv
https://twitter.com/tvaparecida
https://instagram.com/tvaparecida

Baixe o nosso Aplicativo gratuitamente no seu celular, tablet ou iPad.

1 Comentário

Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.

0

Boleto

Anterior
Próximo
Reportar erro! Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou
de informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:

Por TV Aparecida, em Chefs em Ação

Obs.: Link e título da página são enviados automaticamente.