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Pão de laranja com damasco e noz-moscada



Pão de laranja com damasco e noz-moscada

Ingredientes:

- 500g de farinha de trigo

- 30g de fermento biológico seco

- 85g de açúcar refinado

- 3g de sal

- 65g de manteiga sem sal

- 4 gemas de ovos

- 200ml de suco de laranja natural

- Raspas de 2 laranjas

- Água para dar o ponto

- 50g de damasco picado

- Ovos para pincelar

Modo de preparo:

1. Na tigela da batedeira, coloque todos os ingredientes, exceto o damasco, os ovos para pincelar e a água que no caso você usara para dar o ponto.

2. Bata tudo até que os ingredientes se incorporem por completo. Acrescente o damasco misture e cubra, deixando fermentar por 30 minutos.

3. Em seguida, modele o pão a seu gosto, pincele com os ovos, faça cortes em cima do pão com uma faca afiada e leve para descansar por mais 30 minutos.

4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

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