Por Chefs em Ação Em Chefs em Ação Atualizada em 10 SET 2019 - 15H37

Pão de liquidificador


Pão de liquidificador

1° Etapa: Massa

Ingredientes:

- 30g de fermento biológico fresco

- 100g de ovos

- 100g de óleo

- 5g de sal

- 375g de água

- 500g de farinha de trigo

Modo de Preparo:

1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e deixe bater até homogeneizar.

2. Despeje a mistura em uma tigela já com a farinha de trigo e misture com um batedor até homogeneizar.

3. Divida a massa em duas formas 22X10cm, untadas com óleo e leve para crescer em armário fechado até quase chegar na altura da borda. Após a fermentação, leve para assar a 180°C, por um tempo aproximado de 25 minutos.

2ª Etapa: manteiga de ervas

Ingredientes:

- 100g de manteiga sem sal

- Ciboulette a gosto

- Salsinha a gosto

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Separe a manteiga em ponto de pomada em um recipiente.

2. Adicione o ciboulette, a salsinha, o sal e a pimenta.

3. Enrole a mistura em um plástico filme e leve a geladeira.

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